por Alfred Martínez | Oct 1, 2022 | Entrevistas, Escapadas Gastronómicas, Inicio, La buena mesa, Productos y productores
Fotos: Adolf Boluda A mediados de septiembre fuimos a la Nucia a cenar al restaurante el Xato i Cristina Figueira, unos amigos me lo habían recomendado recalcando que, conociendo mi gusto por la cocina del territorio, seguro que me gustaría. No conocía la Nucia y la...
por Joan Llidó | Abr 25, 2022 | Inicio, Productos, Productos y productores
El territorio diánico se configura como zona productora de aceites de alta calidad La segunda edición del Concurso Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológico 2022 de la Comunitat Valenciana organizado por ESAO y lo CAECV ha sido un éxito para Olis de Diània. Así...
Latitud ICHE el nuevo destino turístico gastronómico de Ecuador
34 platos, 34 comarcas. Lo que hay que saber de cada plato
La Caragolà de Pego. Receta para helicífagos
La cocina manabita de Ecuador y las experiencias con productores sostenibles conforman la oferta de turismo gastronómico en la costa del Pacífico.
El Xato y Cristina Figueira, un proyecto, en la Nucia, a cuatro manos que pone el territorio en el plato con creatividad y elegancia