El territorio diánico se configura como zona productora de aceites de alta calidad

La segunda edición del Concurso Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológico 2022 de la Comunitat Valenciana organizado por ESAO y lo CAECV ha sido un éxito para Olis de Diània. Así las Comarcas Centrales valencianas se consolidan como produductores de vírgenes extra de alta calidad.

El primer premio al AOVE Ecológico ha sido para Tossut de els Pouets Collita primerenca elaborado con las variedades alfafarenca, blanqueta y arbequina, un coupage muy equilibrado.

El segundo premio en la categoría de mejor AOVE Ecológico ha sido para Verí Collita primerenca, también de Tossut de Pedreguer.

Los dos aceites, elaborados por Héctor Carrió, están hechos de olivas verdes tempranas y han sido trituradas en frío en menos de 24 horas desde su recolección y con decantación natural.

En esta categoría también fue nominado como finalista el aceite de Castell de la Costurera de Balones, el Comtat, un coupage de mançanell, blanqueta y picual, elaborado por Carles Pérez

En la categoría de mejor condimento de aceite de oliva, el aceite premiado ha sido Octobris Naranja Bio de La Canyada elaborado por la familia Muntanya.

Y en la categoría Innovation Award el premiado ha sido Oligarum Oro Elixir de Vida, un aceite con oro elaborado por Oli de Xàbia.