por Alfred Martínez | Jun 5, 2017 | Noticias
El 10 de junio celebraremos la bienvenida del verano de una manera muy especial. En Gloriamar nos hemos inspirado en la belleza de las islas griegas para dar forma a este evento, que viene siendo un clásico de Gloriamar para empezar con buen pie el verano....
por Alfred Martínez | Jun 3, 2017 | Noticias
El próximo sábado 10 de Junio La Gastrocasa nos ofrece una buena oportunidad para disfrutar de la alta gastronomía acompañada de grandes vinos. El chef Juanvi Más y el enólogo Jesús Flores, director del Aula Española del Vino y Premio Nacional de Gastronomía, ofrecen...
por Alfred Martínez | Mar 14, 2017 | Noticias, Vinos
La semana pasada diversas bodegas valencianas comprometidas con los vinos de terruño se dieron cita en Ondara (Marina Alta) para presentar sus novedades a los restaurantes y a los aficionados al vino. La alicantina Finca Collado, El Panxut de Ontinyent o la...
por Alfred Martínez | Sep 18, 2016 | Noticias
La gastronomía se apodera de las calles, terrazas, paseos y como no de los restaurantes de la ciudad de Oliva. Una Mostra gastronòmica que quiere ser una fiesta para el sentido del gusto, para paladear productos y platos de lo más exquisito de la cocina mediterrànea....
por Alfred Martínez | Sep 18, 2016 | Noticias
A pesar de que las altas temperaturas nos hacen pensar que todavía queda verano para rato,el 23 de septiembre despedimos una de las estaciones preferidas del año para darle la bienvenida al otoño. Como ya es habitual, en Restaurant Gloriamar no queremos dejar pasar...
por Alfred Martínez | Ago 13, 2016 | Noticias
De la mano del chef Gustavo Medina se celebran, este fin de semana largo, las jornadas de alta cocina peruana en Oliwood. No pierdas la oportunidad de degustar el ceviche de corvina fresca, la causa limeña, la empanada de ají como entrantes y como principales el atún...
Isabel Moreno: «En el programa Centre Cuiners se fomenta el aprendizaje activo, la resolución de conflictos y la creatividad»
El mercado de Carcaixent y las cocas de fetge
Taula Parada: la oveja guirra, símbolo de biodiversidad autóctona
Sergi Soria, Ca Rabosa, depositario y guardián de la tradición ancestral de la sobrasada de la Marina
El fantástico mundo de las setas valencianas con Tono Belda