diania Gastronomica
El blat picat de Casa Babel

El blat picat de Casa Babel

por | Mar 15, 2019 | Inicio, La buena mesa

   Sabiendo que en Casa Babel hacen un blat picat de los de antes, “lo  hacemos tal cual lo hacia mi abuela”  me comentó en una ocasión Nando Estevan, responsable del restaurante y el pequeño hotel, lo encargamos un par de días antes y nos dispusimos a probar el...
Els nostres productes, la nostra vella cuina, la que es feia a les cases, que ara va desapareixent a poc a poc, té un valor immaterial incalculable. Devem de reivindicar lo nostre

Els nostres productes, la nostra vella cuina, la que es feia a les cases, que ara va desapareixent a poc a poc, té un valor immaterial incalculable. Devem de reivindicar lo nostre

por | Nov 19, 2018 | Inicio, La buena mesa, Productos

Havíem quedat dijous, però com plovia tant i estava tot inundat al final ens vam vore divendres a migdia per fer uns vinets i una picadeta al restaurant d’Amadeo. Carles el de la vaqueria de la Marjal, Amadeo, el cuiner de la fideuà i un servidor que els vaig fer la...

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