por Alfred Martínez | Jun 1, 2017 | Entrevistas
Amadeo Faus dirige dos locales, uno en la playa de Gandia y otro en Andorra, los dos con la misma línea de cocina, la tradicional valenciana. Un tipo hecho a sí mismo, al que le gusta el trabajo en equipo y que mira siempre hacia adelante ¿Cómo empezaste en el mundo...
por Alfred Martínez | Ago 10, 2016 | Reportajes
Una comida típica de picaeta en la playa de Gandia con platillos que son típicos y se pueden encontrar en un montón de sitios, pero si buscamos que sean de calidad no es ya tan fácil dar con el restaurante adecuado. Empezamos con unas tellinas y una sepia fresca que...