Es genial ver como se valora la tradición al mismo tiempo que se mira hacia el futuro con la apuesta por embutidos más saludables. El curso en el CDT de Dénia, impartido por charcuteros como Sergi Soria, Fran Sancho y Toni Arabí, sin duda ha sido muy enriquecedor para...
Gata de Gorgos revela su tesoro culinario en un MINI DOCUMENTAL que se puede visionar en esta noticia ¿Alguna vez te has preguntado cómo se elabora la deliciosa sobrasada de la Marina? Gracias a un nuevo mini documental, ahora puedes adentrarte en los secretos de este...
El territorio diánico se configura como zona productora de aceites de alta calidad La segunda edición del Concurso Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Ecológico 2022 de la Comunitat Valenciana organizado por ESAO y lo CAECV ha sido un éxito para Olis de Diània. Así...
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![[VÍDEO] Descubre los secretos de la auténtica sobrasada de la Marina](https://dianiagastronomica.com/wp-content/uploads/2025/01/Sobrasada-de-la-Marina-en-castellano-frame-at-14m19s-1080x675.jpg)
La asociación Xarcuters Artesans de la Marina apuesta por el embutido saludable en un curso en el CDT de Dénia
