por Diània Gastronómica | Ene 16, 2018 | Inicio, La buena mesa, Reportajes
¿Recordáis como eran los bares en los 70? La barra del bar es alta, de mármol blanco de Macael, el suelo hidráulico, la máquina de “aigua seltz” en la pared y una tele en la esquina del bar, una tele que nunca supo usar un mando a distancia, con dos colores, el blanco...
por Alfred Martínez | Dic 18, 2017 | Inicio, Noticias
En el centro del antiguo casco histórico de la playa de Oliva, sobre la misma arena y a escasos metros del mar, Reme y Alex, la pareja que dirige Les Dos Llunes acaban de abrir Mandala, un lugar azul como el Mediterráneo, “estamos muy ilusionados, estar frente al mar...
por Diània Gastronómica | Dic 12, 2017 | Inicio, La buena mesa
Ubicado en una de las callejuelas adyacentes a la calle Major, en Arquebisbe Polou, Ca Marc es una propuesta valiente entre la oferta gastronómica de Gandia. En un pequeño local acogedor, en el que solo cuentan con 6 mesas, Manolo Peiró y Yolanda Ruedas decidieron...
por Alfred Martínez | Nov 28, 2017 | Inicio, Noticias
Comer de picaeta en la playa de Gandia no sería noticia sino fuera porque son platos de calidad y porque la cuenta no es nada cara, entre 10 y 15€. En el Restaurante Reno, podrás disfrutar de la riquísima comida tradicional de la Safor y de las picaetes de siempre, en...
por Alfred Martínez | Nov 15, 2017 | Entrevistas, Inicio
El próximo año el complejo San Marcos cumplirá 20 años con los hermanos Monzó al frente de la gestión del establecimiento. Durante todo este tiempo han cosechado éxitos en el mundo de la celebración de eventos. Sus exclusivas instalaciones se han convertido en un...
por Alfred Martínez | Nov 6, 2017 | Inicio, Noticias, Vinos
El próximo 11 y 12 de noviembre tendrá lugar en el Prado de Ondara la III Feria «Marina Alta con los 5 sentidos»: El Aroma, nuestros vinos. La Mostra es un escaparate de los vinos que se producen en la comarca y supondrá la primera exposición conjunta de todas las...
De la huerta a la cocina de autor: La honestidad creativa de Pablo Durà del Restaurant Racó del Raval en la Vall de Gallinera
Delicatessen de algarroba: dos salsas y dos cremas para cocinar y sorprender
Mar i Oli: el condimento que nos descubre la mediterraneidad en su estado más puro
Víctor Estruch, el alma de Solera: Cocina, tradición y dignidad en Pego
El Monasterio y el botifarró de cordero de Simat de la Valldigna, patrimonio a conservar