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[:es]El Baret de Miquel, un lugar para ser feliz sentado a la mesa.[:ca]Borrador automático[:]

por Diània Gastronómica | Feb 6, 2019 | Escapadas Gastronómicas, Inicio, Sin categoría

Tres meses es el tiempo que hay que esperar para hacer la reserva y comer en el Baret de Miquel, con la puntualización de que era para un día entre semana, el pasado miércoles. Así es como funciona, prueba fehaciente del éxito que está teniendo este pequeño...

Comer frente al mar en invierno, un verdadero placer.

por Alfred Martínez | Dic 31, 2018 | Inicio

El sol brilla, no se ve ni una hamaca ni sombrilla sobre la arena, las olas llegan suaves a la playa, todo invita a dar un paseo. La playa de Oliva es una de las más bellas de la provincia, fina arena mojada por el Mediterráneo, apetece relajarse, olvidar los...

Carnes de calidad y a la brasa en Ca Dubi, en el centro de Oliva.

por Alfred Martínez | Dic 13, 2018 | Inicio, Reportajes

El local muy bien ubicado, en el passeig d’Oliva, centro neurálgico de la ciudad junto al Kiosko Pepe, que regentan los mismos dueños Fina y David El establecimiento es acogedor y cuenta con dos pequeños comedores y una terraza amplia en el paseo. La cocina que nos...

Els nostres productes, la nostra vella cuina, la que es feia a les cases, que ara va desapareixent a poc a poc, té un valor immaterial incalculable. Devem de reivindicar lo nostre

por Diània Gastronómica | Nov 19, 2018 | Inicio, La buena mesa, Productos

Havíem quedat dijous, però com plovia tant i estava tot inundat al final ens vam vore divendres a migdia per fer uns vinets i una picadeta al restaurant d’Amadeo. Carles el de la vaqueria de la Marjal, Amadeo, el cuiner de la fideuà i un servidor que els vaig fer la...

Saborearte, alta sensibilidad en el plato.

por Diània Gastronómica | Oct 22, 2018 | Inicio, La buena mesa

No voy a contaros que Carlos Gámez cocina con productos de km 0 y que además tiene una cocina enraizada en el territorio y bla, bla, bla… Claro que lo intenta. Se nota en sus platos, ¿quién, en sus cabales, podría rechazar cocinar con productos frescos de...

Street food by La Taska

por Alfred Martínez | Sep 21, 2018 | Inicio

Este es el nombre que Edgar Mascarell y Paula le dieron al local de “comida callejera” ubicado en la calle Cavanilles, en pleno Raval de Gandia. Me habían hablado muy bien del sitio, del ambiente y de su comida, y al enterarme de que iba a cerrar (después os cuento...

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