Enhorabuena a todos los participantes nacionales e internacionales, pero sobre todo a todos nuestros hosteler@s de Gandia y la Safor que han participado y de esta manera ponen su pequeño grano de arena para hacer más grande el guiso más emblemático de Gandia. Porque...
Con el cambio de dirección del restaurante Casa Concha la cocina se ha enriquecido notablemente. A la ya consabida oferta de arroces, paellas, fideuà de Gandia y otros platos de la cocina valenciana se le añade la rica y sabrosa cocina castellana de Burgos. La...
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Basta de dogmas culinarios: La paella de autor que reivindica la libertad en los fogones
