AGRICOLOGIA MARKET, DEL CAMPO A LA MESA. Una apuesta por el sabor y el buen comer
FOTOS: ADOLF BOLUDA Una de las ventajas de los alimentos cultivados con criterios sostenibles es el sabor y el aroma que atesoran y estos son el motor de la tienda que José Manuel Bisetto acaba de abrir en medio del campo en pleno valle del Girona. La relación de...
Sostenibilidad, ecología y calidad en el campo. L’Hort de Neli
La pregunta que nos hacemos muchos a la hora de comprar alimentos ¿será sano este alimento? ¿en su producción se han seguido criterios de sostenibilidad? Es un debate abierto entre productores y también entre consumidores de productos de calidad. Esta inquietud de una...
Experiencia olivos milenarios y cata de aceite ecológico Castell de la Costurera y visita a la Bodega Gurgu[:]
[:es]La palabra aburrido no entra dentro de esta experiencia, pues te llevamos a visitar los olivos milenarios de Gorga, los cuales tienen más de 2.000 años de antigüedad y cuya presencia es imponente. Además, disfrutarás de la degustación de aceite virgen extra...