por Alfred Martínez | Sep 16, 2019 | VideoRecetas
Recipe of the authentic Valencian paella. The chef Amadeo Faus from his restaurant in Gandia Beach shows us the traditional recipe of Valencian paella. The Spanish paella is native to the Valencian region. The Valencian paella has an official recipe but we must bear...
por Alfred Martínez | Sep 15, 2019 | VideoRecetas
Las verduras para la paella. Los valencianos cuando se trata de paella denominamos verduras a las alubias y judías. Se suelen tres o cuatro clases diferentes de estos vegetales. Chef Amadeo desde el mercado de Gandia nos muestra algunas de las más habituales de estas...
por Alfred Martínez | Ago 19, 2019 | VideoRecetas
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Xesc Reina: «Hoy la charcutería y la cocina parece que tienen poco que ver, pero tienen que acabar uniéndose»
«Amb no res passem»: la receta de espagueti con albahaca y ajo
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Taula Parada debate sobre el futuro de la pesca en el Mediterráneo (primera parte)
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