A través de una esmerada recopilación de recetas que te harán saborear la cocina tradicional de Oliva, Chelo Peiró nos propone una cocina sencilla, en la que nos trasmite el entusiasmo de quien se lo ha pasado muy bien cocinando. La avalan años de experiencia haciendo cocina familiar.
Aromas, sabores, colores y momentos que hacen brotar recuerdos de nuestras abuelas. Una cocina tradicional que huye de extravagancias haciendo un recorrido por picadetes, guisos, arroces y paellas, cocas, sopas y dulces que llenan el alma. Recetas sencillas y bie explicadas para hacérlo fácil incluso para quien no habéis estado nunca al frente de los fogones.
Un libro que destaca y pone en valor el trabajo de tantas y tantas mujeres que se han esforzado para hacer felices a sus a través de la cocina.
COCINA DE PUEBLO
Chelo Peiró
Preu 25 €
Editorial Tívoli
219 pág.
Edición en valenciano y en castellano