Sabores de siempre a la hora del almuerzo es lo que busca uno cuando llegada una hora el estómago reclama su parte y entonces se imponen platos como el magro con tomate, conejo al ajillo, conejo con tomate, rabo de toro con verdura, patonets amb verdures, Bueno y más platos que conforman nuestra gastronomía y que la mayoría acaban siendo «Mullaors». Que como su nombre bien indica son para mojar pan, y si el pan es del bueno mejor que mejor.
En Taller de Tapes Vicent, antes Tamu, encontarás estos platos y otros típicos de la gastronomía de la Safor a la hora del almuerzo o a la hora de comer e incluso a la hora de cenar.
En la barra del bar, Vicent ofrece una serie de platos para picar que son, según mi parecer, para disfrutar de sabores tradicionales: higado con cebolla, ensaladilla, morelles amb tomaca, sang amb ceba, y uno o dos más.
Hoy solo os vamos a hablar de almuerzos, otro día os mostraremos tapas creativas que seguro os van a encantar.
C/ Reis Catòlics, 58, 46702 Gandía
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